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21/08/2019
CRÉER VOTRE ACTIVITÉ DE RESTAURATION … PARTAGER VOTRE PASSION DE LA CUISINE…
Une salade, une tartine, une tarte, un croque monsieur, un sandwiche, un plat mijoté, une grillade, un tartare ou un ceviche, la diversité de la cuisine est infinie, le choix est vaste, tout est excellent à condition de faire les choses avec amour, passion et avec un minimum de culture culinaire.
L’apprentissage des bonnes associations de saveurs est permanent, ...
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12/09/2018
NOS FORMATIONS EN RESTAURATION, EN OSMOSE AVEC L’ENVIRONNEMENT
Le contenu de nos formations en restauration exhorte avec force au respect de nos terres et de ses locataires (produits de saison, fournisseurs locaux, produits frais, équilibre alimentaire, pas de gaspillage, pas de pesticide, pas d’insecticide, pas d’OGM,..)
Contactez nous, nous vous proposerons un programme de formation en restauration en adéquation avec vot ...
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15/06/2018
LES CONCEPTS MONO PRODUIT EN RESTAURATION RAPIDE
Pour ce mois de juin le croque monsieur et le croque madame sont à l'honneur.
Ce sandwiche peut se décliner à l'infini:
-Le pain (pain de mie, pita, pain de campagne, baguette, bruschetta, naan, tortilla, ciabatta...)
-Garniture (jambon, poulet, canard, boeuf, légumes, saumon, truite fumée, vegan...)
Blinis en croque-monsieur au poisson fumé
(Blinis, flétan ...
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15/06/2017
Le tour du monde par le casse-croûte
Voyages par le sandwiche : L’Afrique du Sud et son Gatsby, l’Algérie et sa Garantita, l’Allemagne et son Semmel Leberkäse , l’Argentine et son Choripan, l’Australie et son Vegemite, l’Autriche et son Bosna, la Belgique et sa Mitraillette, le Brésil et son Bauru, le Canada et sa Guédille, le Chili et son Chacarero, la Chine et son Donkey Burger, la Colombie et ...
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01/05/2016
NOTRE CARTE PRINTANIÈRE 2016
SOUPE OU CONSOMME DU JOUR : 3 €
(chauds ou froids suivant le temps)
NOS SALADES DE SAISON : 6,5O €
La Littérature : Lentilles vertes du Puy, dés de betterave, émincés de poulet du coin mariné, cébettes, vinaigrette légère,…
La Musique : Jeunes pousses de salade, thon au naturel, eufs, olives noires, vinaigrette aux fines herbes,…
La Bande dess ...
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| Formation en restauration rapide |
Cuisine de rue, concept de formation en restauration rapide, est un service proposé par la société Touriseo.
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